작두콩차 효능 10가지와 부작용, 작두콩차 끓이는 방법

작두콩은 영양가 높은 건강 식품으로 널리 알려져 있죠. 작두콩차 역시 작두콩에 많이 함유된 비타민과 미네랄로 인해 다양한 효능을 지닌 것으로 알려져 있습니다. 본 포스트에서는 작두콩차 효능과 부작용, 끓이는 방법에 대해 자세히 설명드리겠습니다.

작두콩차 효능 10가지

작두콩차

• 작두콩차 효능 1. 비염 완화 효과

작두콩에는 아이소비оㄹckin이라는 성분이 풍부히 함유되어 있습니다. 이 성분이 코 점막의 염증을 억제하고 비염 증상을 완화시켜 주죠. 실제로 작두콩 추출물을 투여한 동물 실험에서 코 점막 부종이 크게 감소한 것으로 나타났습니다.

• 작두콩차 효능 2. 혈관 질환 예방 효과

작두콩은 혈관 건강에도 탁월한 효과가 있습니다. 이소플라본 등 항산화 물질이 LDL 콜레스테롤 산화를 억제해 동맥경화 위험을 낮춰주죠. 또한 혈관 내피세포의 기능을 향상시켜 혈관 이완 작용을 돕습니다. 이로 인해 고혈압 예방에도 도움이 됩니다.

 

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• 작두콩차 효능 3. 아이 성장 발달 도움

작두콩은 단백질, 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부해 아이 성장 발달에 좋습니다. 특히 아연, 철분, 칼슘, 엽산 등이 많이 들어있어 뼈와 근육 발달을 돕고 면역력도 길러줍니다. 작두콩차로 충분한 영양분을 보충하면 어린이 건강에 큰 도움이 됩니다.

• 작두콩차 효능 4. 몸속 노폐물 배출

작두콩에는 이소플라본과 안토시아닌 등 항산화 물질이 많습니다. 이 성분들이 체내 활성산소를 제거하고 몸속 노폐물과 중금속을 해독, 배출시키죠. 따라서 작두콩차를 자주 마시면 대사 과정에서 생긴 독소를 몸 밖으로 내보내는 데 도움이 됩니다. 특히 술자리 다음 날 숙취 해소에도 효과적입니다.

 

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• 작두콩차 효능 5. 항암 효과

최근 연구에 따르면 작두콩에 들어있는 생리활성 물질들이 항암 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 특히 제니스테인이라는 이소플라본 성분이 암세포 성장을 억제하고 암세포 사멸을 유도하는 것으로 나타났습니다. 또한 작두콩의 안토시아닌 성분도 강력한 항산화 작용을 통해 암 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌습니다.

• 작두콩차 효능 6. 눈 건강 개선

작두콩에는 루테인과 지아잔틴 등 눈 건강에 좋은 카로티노이드 성분이 풍부합니다. 이 성분들이 활성산소로부터 안구 조직을 보호하고 노화로 인한 백내장, 황반변성 등의 질환 예방에 효과적입니다. 나이가 들수록 중요해지는 눈 건강을 위해 작두콩차를 마시는 것이 좋겠습니다.

• 작두콩차 효능 7. 위장 건강 증진

작두콩차는 위장 건강에도 도움이 됩니다. 작두콩에 풍부한 식이섬유 성분이 변비, 과민성 대장증후군 개선에 효과적이죠. 또한 작두콩의 사포닌 성분은 장벽 기능을 강화시켜 염증을 예방하고 유해균 침입을 막아줍니다.

• 작두콩차 효능 8. 알레르기 완화

작두콩이 알레르기 반응도 조절해주는 것으로 알려졌습니다. 작두콩의 이소플라본 성분이 히스타민과 같은 알레르기 매개 물질 분비를 억제하여 천식, 피부염 등의 알레르기 증상을 완화시켜주죠. 봄철 알레르기가 심한 분들께는 작두콩차가 도움이 될 것 같습니다.

 

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• 작두콩차 효능 9. 면역력 강화

작두콩은 높은 단백질과 비타민B군, 아연 등의 함량으로 면역력 증진에 탁월합니다. 작두콩차를 자주 마시면 면역 세포 활성화, 림프구 생성 등을 통해 질병에 대한 저항력이 높아지게 됩니다. 바이러스 감염이나 기타 질병 예방에도 효과적이겠죠.

• 작두콩차 효능 10. 혈당 관리

작두콩의 식이섬유와 저항성 전분이 혈당 조절에 도움을 줍니다. 이 성분들이 탄수화물 흡수를 지연시켜 급격한 혈당 상승을 막아주기 때문이죠. 그 외에도 작두콩차의 이소플라본 성분이 인슐린 저항성을 낮추는 효과가 있습니다.

작두콩차 부작용 5가지

작두콩차는 전반적으로 안전한 차이지만 과도하게 섭취할 경우 몇 가지 부작용이 발생할 수 있습니다.

• 작두콩차 부작용 1. 소화기 관련 부작용

작두콩에는 올리고당, 식이섬유 등이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분들이 과도하게 섭취되면 복부 팽만감, 가스 참, 설사 등의 증상이 생길 수 있습니다. 특히 평소 섬유질 섭취량이 적은 분들의 경우 주의가 필요합니다. 천천히 작두콩차 섭취량을 늘려가며 몸에 적응시키는 것이 좋겠습니다.

• 작두콩차 부작용 2. 갑상선 기능 이상

작두콩에는 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐 성분이 많이 들어있습니다. 이 성분이 지나치게 많이 섭취되면 갑상선 호르몬 분비에 영향을 미쳐 갑상선 기능 이상을 일으킬 수 있습니다. 갑상선 질환 병력이 있는 분들은 꼭 전문가와 상의 후 적정량만 섭취하시기 바랍니다.

 

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• 작두콩차 부작용 3. 약물 상호작용

작두콩의 이소플라본 성분이 일부 약물의 흡수를 방해하거나 대사를 촉진시킬 수 있습니다. 예를 들어 항응고제, 당뇨약, 갑상선 약물 등과 상호작용할 가능성이 있습니다. 따라서 약물 복용 중에는 작두콩차 섭취에 주의해야 합니다.

• 작두콩차 부작용 4. 임신부/수유부 주의사항

임신부나 수유부가 작두콩차를 과도하게 섭취하면 태아나 신생아에게 영향을 미칠 수 있습니다. 작두콩의 이소플라본이 호르몬 균형을 바꿀 가능성이 있기 때문 입니다. 의사와 상담 후 안전한 섭취량을 지켜야 합니다.

• 작두콩차 부작용 5.알레르기 반응

일부 사람들은 작두콩 단백질에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 두드러기, 부종, 호흡 곤란 등의 증상이 있다면 즉시 섭취를 중단하고 전문의와 상담해야 합니다. 작두콩차를 처음 마실 때는 소량부터 천천히 늘려가며 몸의 반응을 지켜보는 것이 안전합니다.

따라서 작두콩차를 마실 때는 1일 적정 섭취량을 지키고 개인의 몸 상태에 따라 주의해야 합니다. 가족력, 기존 질환 여부 등을 고려하여 전문가와 상담하시는 것이 좋습니다.

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작두콩차 끓이는 법

작두콩차를 직접 우려내는 방법은 꽤 간단합니다. 작두콩 건조 알곡이나 작두콩 가루를 이용하면 됩니다.

 

▶ 작두콩 알곡으로 우리는 법
① 작두콩 알곡을 30g 정도 준비합니다.
② 깨끗한 물 2컵에 작두콩을 넣고 12시간 이상 불립니다.
③ 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불에 15분 정도 더 삶습니다.
④ 체에 받쳐 작두콩 삶은 물만 모읍니다.
⑤ 취향에 맞게 꿀, 생강, 계피 등의 재료를 더해 마시면 됩니다.

▶ 작두콩 가루로 우리는 법
① 작두콩 가루 2티스푼을 준비합니다.
② 끓인 물 2컵에 작두콩 가루를 섞어 잘 녹입니다.
③ 약한 불에서 10분 정도 더 끓입니다.
④ 체에 걸러 작두콩 찌꺼기를 제거합니다.
⑤ 레몬, 꿀 등 원하는 재료를 더해 마시면 됩니다.

작두콩차는 뜨겁게 마시는 것보다 실온 또는 얼음을 섞어 시원하게 마시는 것이 더 좋습니다. 입맛에 따라 계피가루, 생강즙, 꿀 등을 첨가해 보세요.

차가운 작두콩차는 여름철 갈증 해소와 피로 회복에 좋습니다. 반면 따뜻한 작두콩차는 겨울철 몸을 데우고 위장 운동을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

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작두콩차를 마실 때 몇 가지 유의사항이 있습니다.

① 작두콩을 너무 오래 삶거나 높은 열을 가하면 영양소가 파괴될 수 있습니다.

② 작두콩차는 가급적 당일 내에 마셔야 합니다. 보관하면 영양분이 파괴되고 변질 위험이 있습니다.

③ 작두콩 단백질에 알레르기가 있다면 복용에 주의해야 합니다.

이렇게 작두콩 알곡이나 가루로 간단히 직접 우려낸 작두콩차는 건강에 큰 도움이 됩니다. 다양한 첨가 재료로 맛도 낼 수 있으니 가정에서 꼭 한번 만들어 보세요.

작두콩차는 다양한 영양소가 함유되어 있어 우리 건강에 매우 유익한 기능성 차입니다. 비염, 혈관 질환, 성장 발달, 노폐물 배출, 항암, 눈 건강, 위장 건강, 알레르기, 면역력, 혈당 관리 등 여러 효능이 있습니다. 하지만 과다 섭취 시에는 부작용이 있을 수 있으므로 적정량을 지켜 마시는 것이 중요합니다. 작두콩차를 직접 우려내어 상황에 맞게 뜨겁게 또는 시원하게 마시면서 그 건강한 맛과 향을 느껴보시기 바랍니다.

 

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